ん~、残念ながら、僕は全く Mac に触った事がない人間なので、お力になれません。すみません。
誰か助けてくれる人がいるといいですけどねぇ。。。そんなレスが付くかどうか。。。
ショートカットの割り当ては元々敷かれてたデフォルトショートカットのフォーマットを崩しそうで怖くて弄れません。
一応、これに関しては、メインメニューの Help >> Show the Preferences Folder... で Renoise の環境フォルダを開いて、その中にある KeyBindings.xml というファイルをどこかにコピーして保管しておけば、いつでもデフォルトのキーボード・ショートカットに戻す事は出来ますよ。
(
追記:日本語マニュアルの再編集をしてる時に気付きましたが、Preferences パネルの Keys 欄の右上に [Reset] ボタンがありました。それを押すだけで、いつでもデフォルトのキーボード・ショートカットに戻せます。すっかり忘れてましたw。)まぁ僕個人としては、それしか言えないです。m(__)m